COFFEE CREAM!

Dimanche après-midi, pause devant la télé et l'émission de Michel Drucker avec en fin de programme la recette de Jean Pierre Coffe! Lundi en rentrant du travail je me suis arrêté chez Monop avec de vagues souvenirs d'ingrédients dans la tête! Du sucre, du lait, du bon café, par exemple du Nespresso, des oeufs et de l'eau.

Mettez dans une jatte, 200 grammes de sucre et cassez quatre gros oeufs frais puis mélangez! Après il faut faire un grand café et mettre 1 litre de lait à cuire à feu doux. Puis versez le café dans le lait et ensuite sur la préparation oeufs/sucre. Il ne reste plus qu'à verser cette dernière solution grâce à une louche dans les récipients et à les disposer dans un plat. Mettre de l'eau dans le fond de celui-ci pour une cuisson bain marie + four! Attendez une heure vingt à 120 degrés: C'est prêt et délicieux!

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